rabbitiris的闇黑惡魔館

紅豆超好吃，但要怎麼煮出又軟又好吃的紅豆呢?

貝比在這裡教大家一個方法嘍

工具：鍋子、電鍋、瓷器的湯匙一支

材料：紅豆、水

１、首先，你得先將紅豆洗乾淨，再泡水至少三個小時以上^^

２、然後呢，將已經泡過水的紅豆再重新清洗一次

（已經泡過的水，我們就不要了喲^^）

３、準備一個鍋子，將紅豆放入後倒水進鍋內（要淹過紅豆喲 ）

４、將鍋子放至瓦斯爐上開火煮到滾沸，約三分鐘後關火。

５、這個時候將煮滾的水全部倒除。

（做這個煮沸的動作，主要是為了要將紅豆中的苦水給逼出來喔）

６、接下來就開始正式煮紅豆嘍^^

＊因為每個人煮紅豆要所倒的水都不一定，這個貝比就不另外說明了，就看大家的習慣嘍^^

７、當你準備要將紅豆與水放進電鍋中煮的時候，請將瓷器的湯匙也放入^^

（據說瓷器的器皿，具有強烈的導熱作用，能釋放出熱能，幫助使紅豆催熟喲）

８、要記得第一次煮熟的時候，要將所有的紅豆由下往上的翻動，讓上方的紅豆能與下方爛熟的紅豆混合，才不會產生下面的紅豆太熟，上面的紅豆卻有點生硬的狀況喔。

９、當所有的紅豆都徹底翻動過後，記得再按下煮飯鈕，讓紅豆再煮一次。

１０、等電鍋的煮飯鈕再次跳起，好吃的紅豆湯就完成嘍^^

過程雖然有些繁雜，但貝比的同事與家人都說超好吃的喲

希望大家也能試試看好吃的紅豆湯，對女性身體很好的喲^^